嗅觉当然很重要，但如今在开发新的香水款式时，大部分基础工作都通过数据评估来完成——而这正是人工智能技术的专长所在。在香水行业，调香师们拥有大约1300种香氛（合成香料、花、苔藓、香料以及水果的提取物）可供选择。诺偲科技拥有一套包含各种物质以及对应组合构成的共170万个配方的数据库，诺偲香氛数智分析系统能够借此完成训练学习。系统还能够查询不同性别、年龄组以及国家当中香水产品的销量信息。在利用深度学习算法进行数据分析之后，人工智能系统（不受文化偏见、个人偏好、知识、经验或者其它因素的影响）将能够发现前所未有的配伍可能性。